Cosa ti aspetta
Una cena tutta dedicata al cioccolato, dall'inizio alla fine. Un percorso goloso che intreccia dolce e salato e che fara felici i veri appassionati.
Crostone lardo e cioccolato alle nocciole
Bocconcino ricotta, cioccolato bianco e peperoncino
Frolla di segale, melanzane e fondente 80%
Risotto menta e fondente 60%
Arrosto di maiale al cioccolato al latte con patate spadellate al burro di cacao
Ganache fondente al sale Maldon e lamponi
Variante vegetariana
Su richiesta è disponibile il menu vegetariano
Ingredienti locali
Gli ingredienti che utilizziamo provengono da aziende agricole locali.
Pernottamento
Mangia, bevi e dormi da noi per un’avventura completa
La Darbunera è un agriturismo immerso nella natura, ai piedi del Rocciamelone, tra sentieri per tutti i livelli, cucina tipica piemontese e il silenzio di chi sa cosa vuol dire staccare davvero.
Si mangia come una volta — piatti semplici, ingredienti locali, ricette di tradizione. Si cammina quanto si vuole, con il Rocciamelone a portata di passo. E alla sera si torna con l’appetito di chi ha vissuto la giornata fino in fondo.
Lontano da tutto, ma con tutto quello che ti serve. Se cerchi una pausa vera in montagna, hai trovato il posto giusto.
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Non serve molto per organizzare la tua esperienza alla Darbunera.
Cucina, camere e attività ti aspettano — e noi siamo sempre raggiungibili per rispondere a qualsiasi domanda, aiutarti a scegliere l’itinerario giusto o semplicemente tenerti un tavolo per cena.
