La cucina di Stefania

Pranzi, cene e merende sinòire con antipasti caldi e freddi, piatti della tradizione e dolci fatti in casa

Il Ristorante alla Darbunera

Sedersi alla tavola della Darbunera significa immergersi nella tradizione della Val Susa. Le nostre ricette nascono dalla storia di queste valli, reinterpretate con cura e rispetto per gli ingredienti che il territorio ci offre. Ogni pasto è un momento da vivere con calma, circondati dal silenzio della montagna e dal calore di un ambiente familiare.

  • Cucina piemontese con ingredienti locali

  • Un’atmosfera autentica, lontana dalla fretta, tra legno e pietra

  • Menu vegetariano disponibile (su ordinazione)

  • Ideale per pranzi in famiglia e cene in gruppo

Prodotti locali

Lavoriamo con produttori locali della Val di Susa: frutta, verdura, formaggi e salumi arrivano dal territorio, non da un magazzino.

Torte personalizzate

Hai un compleanno, un anniversario o un evento speciale? Realizziamo torte personalizzate su ordinazione, preparate a mano con ingredienti genuini. Contattaci per concordare design e sapori.

Una cucina che sa di casa

Che tu venga dopo una passeggiata o per una cena in famiglia, troverai sempre un posto caldo e un pasto fatto con cura.

Gli spazi

Due sale, 90 coperti

Le nostre due sale può ospitare circa 90 persone, in un ambiente raccolto e familiare dove il legno e la pietra creano un’atmosfera autentica di montagna. Nei mesi più caldi, quando il Rocciamelone si staglia nitido nel cielo, la magia si sposta all’aperto: il nostro spazio esterno è il posto perfetto per iniziare la giornata con una colazione al sole o prolungare il piacere del pranzo circondati dal verde.

Appuntamenti golosi

La Darbunera si anima con pranzi e cene a tema pensati per rendere ogni occasione unica. Dalle serate dedicate ai sapori della tradizione piemontese fino alle cene in compagnia sotto le stelle: tieni d’occhio il calendario e prenota il tuo posto.

Vivi la montagna a 360°

Prenota ora la tua avventura

Non serve molto per organizzare la tua esperienza alla Darbunera.
Cucina, camere e attività ti aspettano — e noi siamo sempre raggiungibili per rispondere a qualsiasi domanda, aiutarti a scegliere l’itinerario giusto o semplicemente tenerti un tavolo per cena.

Cucina tradizionale

Antipasti tipici, merenda sinòira e sapori del territorio con un pizzico di modernità

Camere accoglienti

Tre stanze, otto posti letto e una vista sulla montagna

Sentieri e attività

Bici, visore notturno e itinerari per tutti i livelli con la possibilità di avere una guida dedicata e pernottamento a prezzi agevolati